Jaki mikser kupić?
Jak grillować?
Wiosna i lato sprzyjają wypoczynkowi na świeżym powietrzu. Sprzyjająca aura sprawia, że chętnie grillujemy. O czym należy pamiętać, chcąc zasmakować w pysznym jedzeniu?
1. Odpowiednio przygotuj żar - jest to najważniejsza kwestia. Nie możesz piec mięsa, gdy brykiet pali się ogniem. Musisz poczekać aż węgiel pokryje się białym nalotem popiołu.
2. Nie kładź mięsa bezpośrednio na ruszt - a to dlatego, że opadający na węgiel tłuszcz wydziela szkodliwe substancje. Warto zaopatrzyć się więc w grillowe tacki.
3. Jeśli chcesz, by mięso było bardziej aromatyczne, na rozżarzone węgle połóż gałązki tymianku, kopru, liści orzecha włoskiego w czasie pieczenia.
