Co to indeks glikemiczny?
Jeżeli chcesz się odchudzać w zgodzie z założeniami diety Montignaca, zetkniesz się z pojęciem indeksu glikemicznego. Dowiedz się, co to oznacza.
Indeks glikemiczny (IG) jest wskaźnikiem, określającym tempo wzrastania poziomu cukru we krwi. Gdy podnosi się stopniowo, wówczas oznacza to, że dany produkt charakteryzuje się niskim IG (jego wartości nie przekraczają 50). Po spożyciu takich produktów spożywczych znacznie dłużej odczuwa się uczucie sytości oraz lepiej spalany jest tłuszcz. Chcąc pozbyć się zbędnych kilogramów, należy więc wybierać takie produkty, które charakteryzują się niskim indeksem glikemicznym.
Produkty z IG powyżej 50 nie są wskazane, ponieważ szybko podnoszą poziom cukru, odpowiadając za napady głodu.